Belo Horizonte, domingo, 17 DE novembro DE 2019
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THE BEST MEAT BURGER HOUSE CHEGA AO BURITIS


            The Best Meat Burger House. O nome da mais nova hamburgueria do Buritis é tão grande quanto a qualidade dos seus sanduíches. Criado por uma dupla de amigos, o estabelecimento é especializado em carnes feitas na parrilla, o que promete oferecer ao cliente uma grande experiência de sabores a cada mordida.

            Jordão Neto e Roberto Lucas se conheceram ao ingressar na faculdade de Administração do UniBH. Por incrível que pareça, desde o primeiro período, em todo trabalho de campo que tinham que fazer a escolha era sempre por um bar. Gostavam de vivenciar aquele ambiente. Com o passar do tempo, nasceu a ideia de se juntarem para lançar um empreendimento e, claro, um bar foi a primeira opção. No entanto, depois de muitos estudos chegaram à conclusão de que, neste momento, uma hamburgueria seria a melhor aposta.

            Atentos ao mercado, os já administradores só tinham uma certeza: a prioridade absoluta era oferecer algo diferente e de extrema qualidade. "Saímos da mesmice do artesanal e ainda mais daquela história do "podrão" com tudo dentro. Nosso hambúrguer, feito na brasa, é harmonizado de verdade", diz Jordão. "O cardápio foi elaborado com apenas seis opções, justamente para oferecermos sanduíches mais bem preparados. Não é apenas matar a fome, é degustar, ter uma experiência", completa Roberto.

            Além das deliciosas carnes, os sanduíches da The Best Meat Burger House são compostos por queijos e outros produtos frescos e suculentos. Além disso, os molhos são artesanais, o que faz toda a diferença na hora de misturá-los na boca. Contudo, um item que merece destaque é o pão. No caso deles, na verdade, o brioche. "Estamos indo na contramão desse mercado. Trabalhamos com um brioche original, com fermentação natural. Ou seja, não é aquele pão massudo, que rouba o gosto de tudo e ainda deixa empanzinado. Para se ter uma ideia, os nossos hambúrgueres podem ser harmonizados com cerveja, que não vai pesar no estomago", explica Roberto, que ressalta ainda a qualidade da batata, que, segundo ele, é feita de forma diferente, se mantendo sempre sequinha.

            Por conhecerem muito bem o Buritis, desde o início os empresários não tiveram dúvida de que aqui seria o melhor lugar para abrir o negócio. "Estudamos aqui, eu moro aqui. Conheço muito bem o gosto das pessoas do bairro, que primam pela qualidade do produto, e é isto que oferecemos a elas", garante Jordão.

            A The Best Meat Burger House fica localizada na Avenida Mário Werneck, 2900, Sala 09. O pedido do hambúrguer pode ser presencial. Porém, o serviço delivery é muito forte, oferecendo cinco canais de compra. São eles: telefone 3654-3725; site www.thebestmeat.com.br; aplicativos Rappi e Ifood e um da própria hamburgueria no Google play; e Instagram @thebeastmeatbh.

            A mais nova hamburgueria do Buritis funciona de segunda a sexta-feira, das 18h30 às 23h30, e aos sábados e domingos das 18h30 às 00h.

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